A szakértők szerint a múlt hét volt az első, amikor egyáltalán a környékbeli erdőkben megjelent a vargánya. Mivel nyáron, illetve előtte a tél is kevés esőt adott, így a csapadék az ami a legjobban hiányzik most az erdei gombáknak. Természetesen általánosítani nem lehet, hiszen sokféle gomba van. Vannak, amik melegkedvelőek, vannak, amik kifejezetten a hideget és csapadékos időjárást szeretik. Az erdei gombák esetében is azonban megfigyelhető, hogy az utóbbi években összecsúsztak az évszakok.
Orbán Imre, piacfelügyelő-gombavizsgáló lapunknak elmondta, hogy a szezon kissé kitolódni látszik, ugyanis szeptemberben nem volt jelentős csapadék. Az elmúlt napokban még ha hideg is volt, azért esett némi eső, ami kedvezett a gombáknak. Jelenleg az őzláb, ami van, ebből hoznak rengeteget kivizsgáltatni. Néhány kertben megjelent a fehér tarló gomba, viszont az nem értékes gombafajta.
Ezenfelül megtudtuk, hogy a Mecsekből egyelőre nem nagyon hoztak gombát. Viszont a Zselicben a fenyőerdőkben melegebb van, így onnan lehet most a legtöbb gombát szedni. Szerencsére a hideg időjárás miatt nehezebben lehet találkozni mérgező fajtákkal, ugyanis azok a melegebb időjárást kedvelik a leginkább. A biztonság kedvéért azonban minden esetben vizsgáltassuk ki a gombákat. Maga a vizsgálat csupán pár percet vesz igénybe, de ez mindennél többet ér, mivel így elkerülhető, hogy a gyűjtők mérgezést okozó gombából készült ételeket fogyasszanak el.
Idén eddig szerencsére nem találkoztam gyilkos galócával. Összességében az a tapasztalat, hogy évről évre tudatosabbak a gombászok. Ez jól látszik abból, hogy szerencsére egyre kevesebb mérgezést okozó fajjal lehet találkozni.
A szakember felhívta a figyelmet arra, hogy az erdőt, rétet járva a gombát lehetőleg papírzacskóba, kosárba tegyék bele, a műanyagot mindenképpen kerüljék. Valamint fontos, hogy a le nem szedett gombát ne rugdossák szét, hiszen az fontos eleme a természetnek.
Saját célra csak két kilót szedhetünk naponta
A szakemberek felhívták a figyelmet arra, hogy a gomba meglehetősen gyorsan romlik, így érdemes a leszedés után a lehető legrövidebb idő alatt bevizsgáltatni, majd elkészíteni. Az állami erdőkben saját fogyasztásra naponta két kilogrammnyi mennyiség szedhető. Ezenfelül lényeges, hogy az így gyűjtött gomba kereskedelmi forgalomba nem hozható, sőt még az ismerőseinknek sem értékesíthetjük. Így ha árulni szeretnénk, ahhoz az erdészeti hatóság által kibocsátott engedéllyel kell rendelkeznünk. Nem szabad elfelejteni azt sem, hogy az ehető gombák is okozhatnak egyéni érzékenységet, emellett fontos az is, hogy hatéves kor alatti gyermekek ne fogyasszák ezeket.